Ihan soseessa!

Tästä se sitten alkaa, reseptien jakaminen! Meillä ollaan siinä onnekkaassa tilanteessa, että tyttömme syövät mielellään erilaisia kasviksia, ruokavalio kun on jo tarpeeksi rajallinen ilman nirsoiluakin. Tässä yksi herkullinen keitto-ohje, joka maistuu erityisesti ulkoilun jälkeen tuoreen ruisleivän tai vastaleivottujen sämpylöiden kanssa. Tätä ohjetta voi helposti muuntaa erilaisilla juureksilla ja kasviksilla, helppo tyhjentää jääkaapin vihannesosasto ja muuntaa se koko perheen ateriaksi!

SYYSSOSEKEITTO

5-6 Perunaa
4-5 Porkkanaa
Pala lanttua
Pala purjoa
Suolaa
Vettä
Voi (Meillä Keijun sininen maidoton margariini)
2 dl Kerma (Meillä Keijun vihreä kaurakerma)


Määrä riippuu siitä, minkä kokoisia ne ovat ja kuinka monta ruokailijaa keitolle löytyy! Meillä tästä annoksesta syödään kaksi kertaa eli yhteensä kahdeksan reilua annosta.

Ainekset odottamassa pilkkomista.

Kuori ja pilko pienemmäksi perunat ja porkkanat. Poista lantusta kuori ja pilko pienemmäksi. Puhdista purjo ja pilko se. Laita kaikki kattilaan veteen kiehumaan kypsiksi, lisää suolaa.

Ja sitten kiehumaan!

Kun haarukalla kokeiltaessa ainekset ovat reilusti kypsän tuntuisia, ota kattila pois levyltä, kaada nestettä pois niin, että juurekset tulevat esille. Lisää ripaus suolaa, nokare voita sekä kerma. Soseuta kattilassa, maista. Lisää tarvittaessa suolaa oman maun mukaan. Toki voit maustaa myös yrteillä ja pippurilla, jos se teidän ruokavalioon sopii.

Sitten nauttimaan!

Keitto on ihanan väristä ja herkullista, koska se sisältää monia ainesosia. Jos tuntuu, että maku ei täytä koko suuta, kokeile lisätä ripaus sokeria, jotta kielen kaikki makunystyrät saadan käyttöön!

Pikku herkuttelija ehti ensin! Eli hyvää on!